Gandolfo Albanese

Lo zucchero è presente in molte delle nostre abitudini alimentari, ma spesso non ci rendiamo conto che è nascosto in molti alimenti che consumiamo quotidianamente. In questo articolo esploreremo dove si trova lo zucchero nascosto, come identificarlo e soprattutto come evitarlo in cucina. Perché lo zucchero nascosto è un problema Lo zucchero nascosto è un … Leggi tutto

Il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio per malattie cardiovascolari, ma sapevate che alcuni alimenti che normalmente non vengono associati alla salute del cuore possono aiutare a mantenerlo sotto controllo? In questo articolo, esploreremo alcuni alimenti insospettabili che possono contribuire a abbassare il colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare. La connessione tra … Leggi tutto

Quando si parla di dolci, molti pensano subito alla necessità di limitarsi a causa dei livelli di zucchero. Tuttavia, oggi esistono tantissime opzioni per preparare dolci senza zucchero, perfetti per chi ha bisogno di tenere sotto controllo la glicemia. Scopriamo insieme alcune ricette golose che non alzano i livelli di zucchero nel sangue. Perché scegliere … Leggi tutto

Quando si tratta di alimentazione, molte persone pensano che ci siano cibi completamente “proibiti” se si desidera abbassare l’indice glicemico o mantenere il controllo della glicemia. Ma la realtà è che, con i giusti trucchi e strategie, è possibile continuare a gustare alcuni cibi tradizionalmente considerati poco salutari. In questo articolo, esploreremo come abbattere i … Leggi tutto

Le patate fritte sono uno dei cibi più amati in tutto il mondo, ma spesso sono associate a un’alimentazione poco sana a causa del loro contenuto elevato di calorie e grassi. Tuttavia, esistono metodi per preparare delle “patate fritte salutari”, che permettono di gustare questo piatto senza rinunciare al benessere. In questo articolo, scopriremo come … Leggi tutto

Il pane è uno degli alimenti più amati al mondo, ma per chi ha il diabete, può essere un alimento che solleva alcune preoccupazioni. Infatti, il pane, specialmente quello bianco, è ricco di carboidrati che possono aumentare rapidamente i livelli di glicemia. Ma non è necessario rinunciare al pane del tutto. Con i giusti accorgimenti, … Leggi tutto

L’idea che i grassi siano sempre dannosi per la salute è ormai superata. I cibi grassi sono spesso associati all’aumento di peso e a malattie come il colesterolo alto, ma non tutti i grassi sono uguali. Alcuni grassi, infatti, sono essenziali per il nostro corpo e devono essere integrati nella nostra alimentazione quotidiana. In questo … Leggi tutto